牛タン・お寿司が食べ放題！【ゆづくしSalon一の坊】宿泊記③食事編

夕食

17:00～20:00(19:30L.O.)

夕食・朝食ともに3階の「手しごとビュッフェ　さくらダイニング」でいただきます。

ダイニングに入ってすぐ、部屋番号を伝えると食事中の札をくれるので、好きな席を選んで札を置き、ビュッフェを取りに行きます。

森に面したカウンター席や4人掛けのソファ席など、様々な席がありました。

メニュー

一の坊グループのホテルの特徴は、シェフが目の前でできたての“ひとさら”をつくってくれるオーダービュッフェ。

ゆづくしSalon一の坊では、和食のコース仕立てをメインに洋風の前菜やデザートもあり、コースクオリティの料理を好きなだけ味わうことができます！

実際の2025年12月のメニューを紹介します。

アルコール

オールインクルーシブなので、もちろんアルコールも飲み放題♪

お酒好きにはたまらない充実度ですね。

ノンアルドリンク

ノンアルの梅酒やスパークリングワイン、自由に割れるシロップなどもありました。

ももジュースは濃厚な味なのにさらっとしていて飲みやすかったです♪

先付け

まずは先付けから。

この南京クリーム豆腐は、かぼちゃの甘味をしっかり味わえるクリーミーな豆腐で、父がこれが全メニューの中で一番というくらい美味しかったです！

お凌ぎ

贅沢に、目の前で握ってくれるお寿司。

ネタは日替わりで、好きなものだけ頼むこともできます。

お造り

仙台市場から直送されているという鮮魚！この日はマグロ、タイ、つぶ貝が味わえました。

お寿司には自家製の土佐醤油、お刺身には加美町今野醸造 吟醸醤油と、違う醤油が置かれていたのも良かったです◎

季節の逸品

目の前で、ニンニクと塩で味がついたミニトマトとブロッコリー、新鮮な鰤、フレッシュチーズを盛り付け、オリーブオイル、ケッパー、ピンクペッパー、ポン酢のジュレをかけて仕上げてくれる一品。

こだわりの逸品/蒸し物

こだわりの逸品として牡蠣大根、蒸し物として白子と鱶鰭の茶わん蒸し。

副菜にも豪華な食材が使われていて、テンションが上がります。特に白子は、大きな塊が茶わん蒸しに入っていてびっくり！

ぱっと見小さかったので1人1個とってきましたが、けっこうボリューミーなので、全メニュー楽しみたい方は家族とシェアでちょうどいいかもしれません。

焼き物

楽しみにしていたのが、こちらの牛タン！炭火の焼きたてをいただけます♪

味噌味がついていて、塩派の家族には不評でしたが、美味しかったです◎

もう一つのメインが、仙台牛の焼きしゃぶ！ソースは焼きりんごの添えられたシードルソースと、さっぱりしたおろしポン酢から選べます。

どちらも美味しかったですが、脂がのっていて見た目以上に重たいので、1皿ずつもらって2人以上でシェアがおすすめです◎

鍋物

注文してからしゃぶしゃぶしてくれるので、せりも大根も食感が残っていて、さっぱりした脂の豚肉も合って最高に美味しかったです。

揚げ物

揚げたてが食べられるのが嬉しい天ぷら♪

妹の分と合わせて「なすだけ２つ、他1個ずつ」と頼んだらなすが１つでなす以外が２つずつきました。

食事

ご飯やみそ汁は自分で自由に盛り付けるようになっています。

穴子のほぐし身が混ぜ込まれた穴子ご飯が美味しく、お腹いっぱいなのにおかわりしてしまいました！

味噌汁の横にある三つ葉をかけるとさらに美味しかったです◎

宮城県の郷土料理、白石温麺も！

冷たい出汁と、宮城県南部ではお彼岸やお盆の時期に食べる郷土料理として知られる「おくずかけ」（野菜や豆腐、油揚げなどをだし汁で煮込み、白石温麺を入れてとろみをつけた温かい汁物）と、つゆが2種類楽しめます。

ビュッフェでちょこっと食べただけでは、私にはそうめんとの違いが長さ以外わからず…。（白石温麺は長さ9㎝と短め）

美味しかったですが、他にもっと凝った料理が色々あるので、マストではないかな～と思いました。

温麺と味噌汁の間に、にんじんのポタージュ。

見た目で想像する以上ににんじんの味がしっかりして、にんじん好きにはたまらないですが、苦手な人もいるかも…という味でした！

合わせ味噌に油揚げと白菜がたっぷり入っていて、家の味に近くて美味しかったです◎

この先は、前菜やサラダなど、和会席の流れ以外の料理を紹介します。

前菜

ドリンクの近くにある前菜コーナー。

特に甘エビのタルタルはパプリカパウダーが効いていて美味しかったです♪

洋の一皿

タイ、エビ、アサリと海鮮がたっぷり入っていて、おしゃれな一皿。

温物

味噌汁の横にポツンとあるペンネグラタン。

どこのビュッフェでも食べられるしな～と思いつつちょっと食べてみると、ペンネがふにゃふにゃじゃなくてしっかり食感が残っていて、お肉もたっぷりで、想像以上に美味しい♪

契約農家さんのサラダ

サラダコーナーには、本日のドレッシング2種類の他、粉チーズ、ベーコンなどのトッピングやオリーブオイル、お酢、岩塩もおいてあり、自由にカスタマイズできます。

農家さんのおすすめ野菜も◎

他に美味しそうなものが多すぎてサラダは食べなかったんですが、あとで調べてみたらクリスピーはサクサクとした独特の食感をもつレタスだそうで、食べたことないので、食べてみればよかったな～とちょっぴり後悔しています。

デザート

デザートも充実していました♪

基本的には自分でとるスタイルですが…

コーヒーロールは注文してから盛り付けてくれて、とってもおしゃれ！

ただし、クリームはふわふわではなくしっかり重めのため、見た目以上にボリュームがあります。私は妹と母と3人で分けてちょうどだったので、他にも色々デザートを楽しみたい方はシェアがおすすめ◎

そして、おすすめは時間限定、数量限定の焼きたてパイ！

この日は

• 18:00～　りんごパイ
• 18:50～　木苺パイ

の2種類の提供があり、どちらも秋保のオーガニック養蜂家「森と蜂と」のはちみつを使っています。

時間になると、スタッフさんから声かけがあります。１つずつ盛り付けてくれるのでけっこう並びますが、並ぶ価値あり◎

りんごパイは焼きたてのりんごパイの上にミルクアイスと焼きりんごを乗せて、「森と蜂と」のはちみつ「桜と山藤」をたっぷりかけてくれます。シナモンも振りかけていましたが、家族が苦手なので私は今回は省いてもらいました。

デザートコーナーの反対側にはデコレーションコーナー。

カードやピックがあるので、お誕生日や記念日をお祝いすることができます。

父が翌日誕生日のため、父にはハッピーバースデーのピックとカード、母にはクリスマスのピックを刺して渡しました♪

せっかくなので18:50まで待ち、木苺パイもいただきました。

こちらは木苺のパイにミルクアイスといちごジャムを乗せて、「森と蜂と」のはちみつ「百合木」をかけて完成♪

はちみつの味がりんごパイとは全く違くて、個人的にはりんごパイの方が好きで、母は木苺パイの方が好きでした。

デザートコーナーの端にはフルーツジュースも。

どちらもどろっと濃厚でおいしかったです♪

感想

お寿司や天ぷら、しゃぶしゃぶなど、目の前で仕上げてくれる豪華な和食と、前菜やデザートなど自由に取れる洋食とが、バランスよくあり、普通のビュッフェより贅沢に、コースよりカジュアルに楽しむことができました。

目の前で仕上げてくれる分、並ぶ料理もあるので、時間にゆとりをもっていくといいと思います。

私たちは開店の17:00に行きましたが、18:50のデザートまではちょっと時間を持て余しました。あまり遅くいっても18:00の焼きたてパイを楽しめないので、17:30くらいに行くのがおすすめです◎

朝食

7:30～9:30(9:00L.O.)

朝食も同じく「手しごとビュッフェ　さくらダイニング」。

自由席なんですが、入口入ってすぐ左手のここの席が、ソファが半円形のためどこに座ってもすぐに立つことができ、快適だったのでおすすめです◎

窓の外には巣箱があり、鳥を眺めることもできました。

メニュー

朝食も同じくオーダービュッフェ！

ご飯のおともは色々ありますが、朝は意外と洋食寄りです。

ドリンク

朝はアルコールがなく、ノンアルドリンクも変わっています。

一押しは自家製のチャイ。くせが少なく飲みやすくて、スパイスが苦手な両親も美味しく飲んでいました。

もちろん、コーヒーもそろっています。

料理長おすすめ

料理長のおすすめ一つ目は、宮城白石蔵王のふもとの養鶏場「竹鶏ファーム」の卵を使っただし巻き卵。

とろみのある出汁をかけても、大根おろしでさっぱり食べても美味しい◎

個人的にめちゃくちゃ気に入って、3個も食べたアボカドコロッケ。

揚げたての熱々さくさくが食べられるのが最高です♪

そして朝食のメインとも言えるのが「鰤の漬け丼」！

夕食時にはお寿司が提供されていたカウンターで、ご飯と漬けた鰤を盛ってくれます。

お好みでとろろをかけることができます。

途中で出汁と薬味をかけて出汁茶漬けにして食べるのも美味しいです◎出汁は塩味がほぼなかったので、お好みで塩か醤油をちょっと入れるのがおすすめです♪

鉄板

もう一つのメインが、鉄板で焼いてくれるフレンチトースト！

1皿ずつ美しく盛り付けてくれるので、タイミングによってはけっこう並んでいます。グループで行かれた場合が、1人が2人分もらってくるのがおすすめ◎

仕上げに「森と蜂と」の蜂蜜をかけてから焼いてくれるので、裏がカリカリなのが美味しい♪

甘じょっぱく煮た冬至かぼちゃの付け合わせも珍しく、美味しかったです◎

生クリームはかなり甘くて重たいので、蜂蜜たっぷりのフレンチトーストには合いませんでした…。

パン

パン3種と自家製ジャム。

クロワッサン以外は日替わりのようです。

トースターもありました。

スープ

オニオンベーコンスープは具がたっぷりでした♪

契約農家さんの新鮮サラダ

朝の「契約農家さんの新鮮サラダ」は、夜とはまた違ったラインナップ。

なんと、ドレッシングも夜とは違うものが3種類もありました◎

焼き物

網で焼いてくれる塩鮭と生麩田楽。

今月のお豆腐

シンプルながら、大豆の味が濃厚で、とっても美味しかったです♪

ごはんのおとも

鰤の漬け丼の隣からは、ご飯のおともがずらり。

小さな茄子のお漬物が可愛くて美味しい◎

金平やお浸しなど、野菜のおかずも充実しています。

朝からがっつり系のおかずもあります。

牛すじはとろとろに煮込んであって葱や人参など野菜もたっぷりで、牛たんやわらか煮より、好みでした◎

ネパールカレーはかなり辛めなったので、辛い物好きの方におすすめ！

ごはん

釜炊きのご飯とおかゆの２種類。

味噌汁は、たっぷりしじみが入っているのが嬉しい♪

デザート

朝食のデザートは、本日のフルーツ2種類（この日はバナナとグレープフルーツ）に、もものシロップ煮とフルーツゼリー。このまま食べても、ヨーグルトに入れても美味しいです◎

ヨーグルトは無糖と加糖から選べます。

ビュッフェのプリンはあんまりなことが多い印象ですが、ここのプリンはなめらかで美味しい♪

ハニーバナナジュースも飲みやすくて美味しかったです◎

トマトジュースは、生のトマトをミキサーにかけたやつで、トマトそのままの味。加熱して濃縮してある、いわゆるトマトジュースを想像して飲むとびっくりします。

感想

公式サイトには朝食もオーダービュッフェとあり、楽しみにしていましたが、目の前で作ってくれるのは料理長のおすすめ3品とフレンチトーストのみ。夜よりセルフでとるスタイルのものが多く、もちろんどれも美味しかったのですが、期待値が高すぎたためか、割と普通のビュッフェだな～と感じました。

焼きたてのフレンチトーストと揚げたてのアボカドコロッケは絶品だったので、ぜひ食べてほしいです◎

まとめ

食事まとめ

飲み物もオールインクルーシブ、目の間で仕上げてくれる夕食、朝食ビュッフェはとても贅沢な体験でした。

ただ、「ゆと森倶楽部」のオーダービュッフェに感動して、同じ一の坊グループの「ゆづくしSalon一の坊」に宿泊を決めた私としては、「ゆと森倶楽部」の方が良かった、というのが正直な感想です。「ゆと森倶楽部」のオーダービュッフェのメニューはフレンチで統一され、1皿1皿の味も盛り付けも凝っていて、まるでコース料理を食べているようでした。（例えるなら、すべてが「仙台牛焼きしゃぶ　焼き野菜　シードルソース」のようなおしゃれさでした。）

「ゆづくしSalon一の坊」は和食がメインだったためか、盛り付けや食材の組み合わせで感動するほどのものは少なく、セルフでとるものや和食ではないメニューも多かったので、「高級和会席を食べているみたい♪」とはならなかったです。

牛タン、牡蠣、白子など高級食材が使われていたので、好きなものがあって、ひたすらそれを食べたい！って方や和食の方が好きという方にはおすすめです。

気になる方はぜひ「ゆと森倶楽部」の食事も見てみてください↓

金額まとめ

オールインクルーシブなので、かかったのは宿泊費のみで

・2室合計：￥149,760

1人1泊￥￥37,440でした！

正直安くはないけど、オールインクルーシブなら納得のお値段です。

ゆづくしSalon一の坊がおすすめな人

最後に、施設、お部屋、食事などここまで紹介したことをすべて踏まえて、ゆづくしSalon一の坊がおすすめな人を私たちなりにまとめてみました。

ソフトドリンクも種類があって楽しかったのですが、ビールも日本酒も充実していたのでお酒好きの方は私たちよりもっとオールインクルーシブを楽しめたと思います！

また、ラウンジでは豆から挽いたコーヒーを飲めたり、朝はサイフォンコーヒーを楽しめたり、日によってはCOFFEE LIVEがあったりと、コーヒー好きにはたまらないと思います♪

男女で入れ替わる露天風呂と内風呂と、3か所の温泉と湯上がり茶屋でのおやつを堪能できるのが最高です◎

朝夕のオーダービュッフェでは、お寿司、天ぷら、牛タン、焼きしゃぶなど、豪華な和食を楽しむことができるので、和食派に特におすすめです。